Backen - ein Hobby

Jeden Sonntag gibt's bei uns Kuchen.
Im Lauf der Zeit hat sich ein Kuchen-Repertoire entwickelt, denn Abwechslung muss sein. Selbst der Träubleskuchen, der Favorit von allen, wird auf die Dauer langweilig. Also gibt's auch hin und wieder Käsekuchen, Apfelkuchen, Steuselkuchen, Hefezopf...
Backen ist entspannend.
Oder, wie Ralf Rothmann bemerkt: "...die Aufmerksamkeit, die Lebensmittel und ihre Zubereitung einem abverlangen, wirkt beruhigend und innerlich ordnend schon dadurch, weil es hier endlich einmal nichts am Sinn des Tuns zu zweifeln gibt."
(Rothmann: Feuer brennt nicht, S. 37)
Immer öfter werde ich nach Rezepten gefragt.
Deshalb jetzt hier: Backwahn! - die Rezepte.

Backwahn by Gaby Burckhardt
backwahn.ckdt.de - E-Mail: gaby@ckdt.de